Poslední tycoon vychází z posledního nedokončeného románu F. Scotta Fitzgeralda a je inspirován životem filmového magnáta Irvinga Thalberga, na kterém byl postaven hlavní hrdina knihy Monroe Stahr. Poslední tycoon se soustředí na Stahra, prvního hollywoodského wunderkindového ateliéru ve třicátých letech, když se šplhá do výšky moci, která ho staví proti jeho mentorovi a současnému šéfovi ateliéru Pat Brady, postavě založené na Louisovi B. Mayerovi. S Stahrem jako ústředním bodem se série ponoří do skutečného násilí, sexu a tyčících se ambicí Hollywoodu ve 30. letech.